Descripción

Antiguamente los viñedos se plantaban siguiendo un concepto práctico: las variedades que se emplearían en un corte iban todas juntas en una misma parcela. A eso se conoce hoy como Field Blend, una tendencia que parece haber vuelto al mercado de la mano de viejos viñedos (y no tanto). Familia Arizu tiene en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, tiene un antiguo viñedo que mezcla una mayoría de Malbec con un poco de Petit Verdot. Este vino es el resultado. De aromática personalísima y compleja, propone notas herbales y vegetales con fondo de frutos maduros y especias típicas del roble, como canela y caramelo, todo bien ensamblado. Al paladar entra con cuerpo medio, suelto y con taninos apenas evidentes que, combinados con una acidez jugosa (del tipo que vibra en la quijada), componen un tinto importante y de persistencia, en un estilo entre clásico y moderno muy destacado.