Descripción

El enólogo Mauricio Vegetti debe gran parte de su reputación a los espumosos que elabora bajo la marca LUI. Este es su tope de gama, un corte Chardonnay y Pinto Noir que madura 42 meses en botella. En pos de una expresión precisa entre la fruta y el carácter levadural, realiza cosechas diferenciadas y mucho trabajo de borras. El vino es amarillo con tonos cobrizos y complejo con tonos de mazapán y cáscara de cítricos, manteca y miel. Paladar refrescante con mousse amplia y sabrosa. Es largo y equilibrado.