Descripción
Entre las tantas curiosidades de Las Perdices, el ICE es un histórico. Elaborado a partir de uvas congeladas reproduce las fórmula de los ice wine canadienses con un congelamiento realizado en bodega. Luego se fermenta como un blanco con un leve contacto con los orujos. Es frutal, recuerda a cerezas y guindas confitadas mientras que en boca es súper dulce y fresco. Largo y expresivo, es ideal para postres de frutas y siempre conviene servirlo fío.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.