Descripción

A partir de la identificación de diferentes suelos en su finca de 25 de Mayo, San Rafael, el equipo de Funckenhausen Vineyards, liderado por Jimena López en enología y Alejandro Leirado al frente de la bodega, presenta la línea La Espera Carpe Diem que cuenta con dos Malbec producidos con uvas de distintos rincones del viñedo. El Malbec-NN está plantado sobre un suelo mixto de perfil franco arenoso con canto rodado en profundidad y es fermentado y criado en roble y logra un carácter floral con buena carga de frutos rojos, hierbas y especias de las barricas. Fluye jugoso y aterciopelado con rica frescura y sabor. Sobre el final sus taninos se aprecian jóvenes, apenas secantes. Un tiempo en botella debería colaborar a su afinamiento. Final fragante con dejos de caja de cigarros.