Descripción

Bodega Iaccarini es un establecimiento fundado en 1903, en San Rafael, por el inmigrante napolitano Don Pascual Iaccarini. Tras la muerte de su fundador la bodega permaneció cerrada hasta que en 2009 la familia Méndez Collado la adquirió, restauró y modernizó. Actualmente cuenta con 25 hectáreas de viñedos en la región noroeste de San Rafael, capacidad para producir un millón de litros anuales y enología del equipo técnico Eno-Rolland. Bajo la marca Vía Blanca ofrecen sus entry-level, de excelente relación precio-calidad. Su Cabernet Sauvignon es joven y expresivo, de color robo rubí con tonos violáceos. Los aromas recuerdan a bayas y a frutos negros confitados, fondo especiado y ahumado. Paladar amplio y fresco, medio de boca intenso, sabroso. Final medio. Un vino para descorchar en todo momento con carnes y platos de cocciones largas como guisos y braseados.