Descripción

Bodega Iaccarini es un establecimiento fundado en 1903, en San Rafael, por el inmigrante napolitano Don Pascual Iaccarini. Tras la muerte de su fundador la bodega permaneció cerrada hasta que en 2009 la familia Méndez Collado la adquirió, restauró y modernizó. Actualmente cuenta con 25 hectáreas de viñedos en la región noroeste de San Rafael, capacidad para producir un millón de litros anuales y enología del equipo técnico Eno-Rolland. Su porfolio se compone de tres líneas varietales. Con la etiqueta Iaccarini ofrece varietales jóvenes criados en barricas de 2do y 3er uso a fin de conservar la expresión primaria de cada cepa. El destacado entre estos vinos es el Bonarda que logra buena expresión y paladar amable. Es de color violáceo y sus aromas son un mix de frutos rojo frescos, especias y hierbas aromáticas. Con unos minutos en copa alcanza cierta complejidad balsámica. En boca es jugoso y fresco de fluir graso y cuerpo medio. En el centro de paladar despliega sabores marcados y taninos dulzones. Final largo. Un vinos para descorchar con frecuencia entre semana o en reuniones familiares de domingo. Un vino para buscar.