Descripción

Bodega Iaccarini es un establecimiento fundado en 1903, en San Rafael, por el inmigrante napolitano Don Pascual Iaccarini. Tras la muerte de su fundador la bodega permaneció cerrada hasta 2009, año en que la familia Méndez Collado la adquirió, restauró y modernizó. Actualmente cuenta con 25 hectáreas de viñedos en la región noroeste de San Rafael, una bodega con capacidad para producir un millón de litros anuales y la enología del equipo técnico de Eno-Rolland. Con la marca Cavas Don Nicasio embotellan sus vinos alta gama entre los que se encuentra este Malbec de color violáceo profundo y brillante que en nariz despliega un importante perfil frutal. Ciruelas maduras, arándanos, higos y confitura de bayas son los descriptores sobresalientes. En segundo plano suma un fondo floral que recuerda a las violetas y el tostado que imprimen los catorce meses que pasa en barricas. Al paladar es caudaloso, con buen peso y textura untuosa. Acidez media que colabora a su fluidez y realza el sabor de la fruta en medio de boca. Sus taninos jóvenes aseguran su potencial de guarda y lo afirman en su final prolongado. Regusto balsámico. Un Malbec que disfrutarán lo que buscan vinos briosos y expresivos