Descripción

Desde hace mas de veinte años la familia Polo esta involucrada en la vitivinicultura produciendo espumosos para terceros en su bodega de Maipú. Este año finalmente presentaron Herencia, su propia marca de vinos cuyo extra brut es elaborado con un Pinot Noir de La Consulta, Valle de Uco. De color piel de cebolla brillante, aromáticamente ofrece un buen caudal frutal que recuerda a un cocktail de frutos rojos con sutil aporte de levaduras. En boca sigue el mismo plan austero pero refrescante con burbuja vivaz y final algo secante.