Descripción

El Valle de Pedernal, ubicado a 1400 metros de altura en la región sur de la provincia de San Juan, se ha convertido en origen de grandes vinos como Fuego Blanco Flintstone Cabernet Franc vino que elaboran con las uvas de las cepas cultivadas sobre suelos de sílex. Fermentado con levaduras nativas en vasijas de hormigón y barricas de 500 litros, es criado en concreto por un año y resulta intenso y sabroso. Es rojo rubí con tonos granate mientras que en aromas recuerda a frutos negros fresco como cerezas y guindas con tonos minerales de grafito y trazos ahumados. En boca es amplio pero lineal con buen peso y frescura que suma energía. Los taninos son finos pero reactivos lo que termina en un final largo y jugoso.