Descripción

En los últimos años Freixenet sumó a su porfolio etiquetas de perfil sofisticado para demostrar que los espumosos catalanes pueden seducir a paladares más jóvenes y exigentes. Elyssia Grand Cuveé es una de estas apuestas y se trata de un novedoso coupage de Macabeo, Parellada con Pinot Noir y Chardonnay. Criado sobre borras por 18 meses logra un color amarillo con reflejos dorados y finísimas burbujas mientras que en nariz su expresión es compleja, frutal y floral con las levaduras como telón de fondo. En boca es tenso y seco con mousse sabrosa y firme. Final largo y refrescante.