Fósil  2016


Chardonnay Blanco  Seco 



Productor: Familia Zuccardi


96 pts /


$$$$$: M√°s de $701


Descriptores: complejo   fresco   Tenso  

Origen: >

Descripción

La exploraci√≥n que Sebasti√°n Zuccardi inici√≥ en el Valle de Uco hace una d√©cada no deja de sorprender con los resultados que finalmente llegan a la botella. Entre los or√≠genes m√°s llamativos para sus creaciones se destaca San Pablo, en Tuny√°n, un paraje donde ya hab√≠a elaborado un Malbec excepcional y un Verdejo para muchos revelador, incluido el mismo Zuccardi. F√≥sil es un Chardonnay elaborado con uvas de este vi√Īedo de monta√Īa ubicado a 1400 metros de altura, pr√≥ximo a la cordillera y con un promedio de temperaturas considerablemente bajo en comparaci√≥n con otros rincones del valle. Estas condiciones definen la expresi√≥n austera y tensa de este blanco con aromas c√≠tricos que recuerdan a la lima y con tonos de piedra h√ļmeda evidentes. En boca es amplio pero ante todo refrescante producto de una acidez firme que logra integrarse al vino. Un blanco muy especial para bebedores curiosos.

Información adicional

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