Descripción

Uno de los tesoros de Luján de Cuyo son las viñas viejas. Y Trivento Eolo Malbec 2018 proviene justamente de uno de ellos, plantado en Vistalba hace más de 100 años y a orillas del río Mendoza. Criado 16 meses en barrica, 50% en barricas de todo uso y tostado y el resto en foudre, es púrpura opaco a la vista y ofrece aromas de ciruela madura, mora y arándanos, con pimienta y crianza, cedro y trazo de vainilla. De paladar amplio y envolvente, la frescura y la concentración justas ponen al vino en movimiento y le dan profundidad. Cada año que pasa Eolo gana precisión.