Descripción

Entre los “vinos de viticultor” de Sebastián Zuccardi, Emma tiene un significado especial: es le vino que dedica a su abuela y de ahí el nombre. Se trata de un varietal de Bonarda para el que combina los mejores frutos de sus fincas de Paraje Altamira y San Pablo (Tunuyán). Fermentado, con levaduras nativas, y criado en hormigón, la edición del 2018 resulta exquisita con aromas de frutos rojos frescos que encuentran en la frescura de los tonos de montaña un aliado inmejorable. Cerezas, guindas y arándanos son los frutos más evidentes y a ellos se suman los balsámicos y especias, en boca es un vino mullido con centro de boca vibrante, taninos finos y rica tensión. Final largo y jugoso.