Descripción

Don David Reserve es la nueva propuesta de una de las etiquetas más representativas de Cafayate. Elaborado por Bodega El Esteco con uvas cosechadas en el corazón de los Valles Calchaquíes este Cabernet Sauvignon ofrece un up grade de sensaciones a los amantes de los tintos salteños. De color rojo rubí profundo y brillante, despliega una aromática compleja donde las especias juegan un rol protagónico para luego dar lugar a las bayas y frutos del bosque. Tras unos minutos en copa se percibe balsámico con tonos mentolados. Crianza integrada que da cuenta de un trabajo cuidadoso con el roble a fin de conservar la expresión del terroir. Paladar intenso y vivaz. Fluye con buen cuerpo y textura untuosa. En medio de boca logra buen carácter y personalidad. Taninos firmes, típicos de los vinos de altura. Final largo de regusto confitado y herbal. Un Cabernet para fundamentalistas del terroir cafayateño.