Descripción
Dauphine Cabernet Franc 2021 es uno de los vinos que José Spisso elabora para el proyecto vitivinícola de Humberto Persano que posee una hermosa finca en Paraje Altamira, Valle de Uco. Con uvas de esta finca donde los suelos son pedregosos con alto contenido calcáreo, logran un vino de color violáceo con reflejos morados y aromas frutales intensos que recuerdan a cerezas y ciruelas fresca. Hay matices herbales y de eucalipto con dejos de tabaco fresco. En boca es intenso con el carácter típico de Altamira donde hay buen volumen con frescura firme. Los taninos son de tiza y jugosos. Final largo, muy frutado.
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