Descripción

Fundada en 1831, Colomé es una de las bodegas más antiguas de Argentina. En 2011 para conmemorar sus 120 años elaboraron este varietal de Malbec que presentaron al mercado en 2013. Fiel al estilo de la bodega y al terroir Calchaquí también ofrece un perfil moderno y elegante. De color rojo violáceo profundo, casi negruzco, ofrece buena tipicidad varietal en nariz con tonos propios de los terruños de altura. Importante caudal frutal y especiado sobre fondo terroso y vegetal. Ciruelas maduras, uvas pasas, tomillo y laurel más trazos florales profundos. Complejo y original donde la crianza aporta un roble integrado que sirve contraste para los aromas primarios. Paladar es intenso y caudaloso. Fluye compacto con sabores nítidos y marcados. Buen jugo y nervio. Una acidez marcada sirve para darle ligereza en medio de boca donde despliega buen cuerpo y estructura. Taninos firmes y a la vez jugosos. Final largo de impronta frutal.