Descripción

La décima quinta edición de Cheval de Andes es un ante y después en la historia del primer grand cru mendocino. Gracias a una cosecha fresca y lluviosa el equipo que conforman Lorenzo Pasquini, winemaker local, Pierre Lurton y Pierre-Olivier Clouet, equipo de Cheval Blanc, Francia, lograron un vino elegante pero a la vez intenso y vibrante. El corte por primera vez le da supremacía al Malbec que alcanza el 83%, se completa con 9% de Petit Verdot y resto de Cabernet Sauvignon. Aromáticamente dominan los frutos fresco, tanto rojos como negros, las hierbas de montaña y las flores. El roble es sutil y prolijamente integrado al vino. El resultado final es un vino expresivo de perfil clásico pero con un guiño hacia la modernidad.