Descripción

Durante 2018 Chakana presentó varias novedades entre sus vinos biodinámicos y dos novedoso vinos naturales. Este es uno de ellos, el más curioso quizás. Se trata de un frisante de Bonarda, es decir que es tinto, que luego de una fermentación espontánea realiza la toma de espuma en botella. El resultado es un vino tinto brillante de reflejos violáceos, de perfil fruta definido recuerda a ciruelas y cerezas. La efervescencia es moderada aunque que se hace notar. Fluye refrescante, ligero y cargado de sabor frutal. Sabroso y largo.