Descripción

La versión más radical de los vinos que Piero Incisa della Rocchetta elabora en su Bodega Chacra de Mainqué, Alto Valle de Río Negro, es este Pinot Noir sin azufre. Se trata de un vino donde solo interviene el paladar de quienes lo elaboran a la hora de tomar las decisiones de la vinificación y que nace de un viñedo de 1932 organizo y biodinámico donde se realiza una precisa selección de racimos y uvas. El vino es elaborado con mínima intervención y criado en concreto y barricas usadas por 10 meses. El resultado es un pinot noir “crudo” de colores brillantes, muy expresivo con bayas y frutos rojos y negros, flores, especias, trufas y tierra húmeda. En boca ofrece buen cuerpo con frescura tensa que da profundidad y define texturas rugosas muy agradables de taninos finos. Final largo y fragante.