Descripción

Fiel a la filosofía de divulgar las virtudes de Luján de Cuyo, Casarena elabora este Brut Nature Rosé con uvas Pinot Noir de su finca de Perdriel. La toma de espuma se realiza en botella y recibe una crianza sobre borras de solo 8 meses. Esto explica que la fruta esté por encima de los tonos tostados y de panificación. Se destacan las cerezas y el cassis sobre un fondo floral muy agradable. En boca es seco, se aprecia una burbuja fina y frescura intensa. Buena intensidad.