Descripción

Casarena, la bodega de la calle Brandsen en Perdriel, apuesta nuevamente al concepto single vineyard, esta vez para sus espumosos. Las uvas, Chardonnay y Pinot Noir, provienen de la finca Jamilla de Luján de Cuyo y el método de elaboración es el de segunda fermentación en botella con crianza sobre lías de 8 meses. A la vista es amarillo brillante con finas burbujas de ascenso veloz. En nariz despliega un perfil floral frutado fresco equilibrado con las notas de masa madres y levaduras. En boca es tenso, fresco y de cuerpo medio con buena mousse y final fragante.