Descripción
Para la línea Casa de Uco Vineyard Selection, Gustavo Bauzá selecciona las vides que mejor expresan el carácter de cada uno de los varietales que cultivan en el viñedo orgánico de Los Chacayes. El objetivo de esta línea es compartir el potencial de esta región de suelos arenosos y pedregosos con aportes calcáreos. Criado en barricas de 500 litros, resulta un tinto de color púrpura brillante que ofrece una aromática profunda con un dejo reductivo que luego da lugar a cerezas y arándanos fresco con trazos de cassis, hay detalles de especias y un tostado intenso con fondo de hoja de tabaco y mentol. El ataque es amplio con un dejo sucroso, en medio boca es voluminoso y estructurado con taninos reactivos, algo apretados. Final largo y brioso.
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