Descripción
En Rosell Boher, Alejandro Martínez Rosell lleva adelante una vinificación muy singular para sus espumosos. En el caso de este extra brut, su entry level, el corte de Chardonnay y Pinot Noir es criado en barricas antes de la toma de espuma en botella donde reposa por 18 meses sobre lías. De color piel de cebolla y finas burbujas, Ofrece una aromática profunda con cerezas y guindas maduras, brioche y pan dulce. Paladar seco, amplio y franco con burbujas firmes y textura plena. Muy largo y elegante.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.