Descripción

Carinae es un pequeña bodega de Cruz de Piedra, Maipú (Mendoza) cuyos propietarios, Brigitte y Philippe Subra, son un matrimonio francés que se enamoró de Mendoza en 1998. El flechazo con la belleza cuyana nos llevó a inaugurar su propia bodega cinco años mas tarde. Desde entonces producen vinos de estilo cosmopolita bajo el asesoramiento de Eno-Rolland, la consultora del reconocido winemaker galo, Michel Rolland. Su Torrontés, proveniente de Cafayate, Salta, es fragante con tonos de frutos blancos, cítricos y uvas frescas. En boca es chispeante, fluido y franco. Unas empandas de humita o una tabla de quesos de cabras serán su mejor compañía.