Bienconvino Serie Maridaje - Pollo y Cerdo  2017


Blend Blanco  Seco 



Productor: Bienconvino


90 pts /



Descriptores: cuerpo medio   expresivo   frutal - frutado  

Origen: >

Descripción

Las sommeliers Valeria Mortara y Mariana Ach√°val presentaron en 2015 su L√≠nea Maridaje que tres a√Īos m√°s tarde sigue viento en popa. En la cosecha 2016 Pollo y Cerdo presenta un nuevo corte, 80%Chardonnay y resto de Pinot Noir vinificado blanco. A la vista es amarillo brillante con buen caudal de frutos blancos, c√≠tricos y miel. En boca sorprende con cuerpo medio y una acidez firme que realza el sabor frutal en medio de paladar. Queda largo y sin dudas se debe lucir con la terrina de cerdo que Fernando Mayoral propone como maridaje en la contraetiqueta.

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