Descripción
El Pinot Noir que Daniel Pi elabora para Bemberg Estates es cosechado en Finca Las Piedras, propiedad ubicada en Los Árboles a 1400 metros de altura sobre suelos pedregosos con buena concentración de carbonato de calcio y un clima fresco y húmedo ideal para esta variedad. Su vinificación es tradicional, al estilo borgoñón con uso de escobajos, extracciones suaves y una crianza de seis meses en fudres. Por todo esto logran un vino complejo y refinado con buena definición varietal de frutos rojos frescos, especias y hongos, que en paladar resulta fluido y envolvente con rica acidez y taninos de tiza.
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