Aether Brut Nature 2013  2013


Pinot Noir Espumoso  Brut Nature 



Productor: Barroco Wines


92 pts /


$$$$$: Más de $701


Descriptores: Buena Mousse   complejo   expresivo  

Origen: >

Descripción

Barroco es el proyecto del sommelier Roberto Romano quién selecciona personalmente los vinos base de Pinot Noir que luego de 36 meses sobre lías dan vida a este espumoso sofisticado y refinado de color amarillo con reflejos piel de cebolla, burbujas finas y veloces. Aromáticamente complejo, muy ligado a las notas de panificación propias de la toma de espuma y la posterior crianza sobre lías. Brioche, masa madre, almendras y toques de frutos rojos confitados. En paladar despliega frescura elegante y logra llenar el paladar con mousse amable y sabrosa. Final delicado y largo con tonos terciarios.

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