Descripción

La línea más exclusiva de Rutini Wines suma su primer espumoso, esta vez elaborado por Mariano Di Paola hijo en dupla con su padre, chief winemaker histórico de la bodega. Para el cuvée seleccionaron los mejores Pinot Noir y Chardonnay de la cosecha 2016. La toma de espuma fue en botella y la crianza sobre lías de 36 meses de modo que lograron un vino de color amarillo dorado con finísimas burbujas y una aromática compleja que recuerda a los frutos rojos, membrillo, praliné y un dejo de azafrán. En boca es cremosos y fresco con tensión notable y sabores francos.