Descripción

Gonzalo Serrano elabora este cabernet franc para Anaia con uvas de la finca donde se encuentra el sofisticado edificio de esta novedosa bodega de Agrelo. Es vinificado con levaduras nativas en vasijas de concreto – con forma de mates – donde también es añejado hasta su embotellado. Púrpura con reflejos rubí, ofrece un perfil de fruta negra entre fresca y madura en la que se aprecian tonos de ciruelas, moras y arándanos con trazos especiados y herbales sobre un fondo mentolado. En boca es fluido con acidez media y taninos firmes que sentencian un final intenso, apenas secante.