Descripción

Altocedro es la bodega del enólogo Karim Mussie Safie. Trabaja sólo con uva de La Consulta, Valle de Uco, región de la que es embajador y de la que logra extraer el alma en cada vino. Ya Gran Reserva 2014 había sido TOP50 en 2017 y ahora revalidad con la cosecha 2016, con la misma ecuación de elegancia que nos sedujo en el Informe Malbec anterior: media cuota de fruta en aromas, entre cerezas y frutillas puras, como recién cortadas, un cuarto de frutas rojas en mermeladas y el resto logrado por la crianza. Al paladar es amplio y carnoso, de frescura jugosa y textura tersa, envolvente. Delicado y con largo sabor.