Descripción

Mariana Onofri es sommelier en The Vines of Mendoza, emprendimiento de real estate en Valle de Uco que cuenta con algunos de los pocos viñedos de garnacha disponibles en el país. En 2016 Onofrí presentó los vinos que elabora junto a su marido con uvas de un viñedo familiar del Este mendocino y también de The VInes. Si bien en comienzo contaban solo con dos blancos, ahora sumaron varietales tintos, un Franc, y esta garnacha que a diferencia de otras ofrece buen cuerpo y carácter. Sin tratarse de un vino brioso ofrece medio de boca amplio con taninos firmes. Un estilo concentrado con buen jugo y frescura. La clave está en esperarlo unos meses más.