Alfredo Roca Fincas  2012


Pinot Noir Tinto  Seco 



Productor: Alfredo Roca


91 pts /
Valorado en 3.25 de 5


$$$: de $351 a $500


Descriptores: intenso   Maduro   sabroso  

Origen: Mendoza >    San Rafael   

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Descripción

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El Pinot Noir es la cepa mas complicada de cultivar y elaborar. De ahí que en nuestro país todavía sea un poco errática aunque hay casos y casos. Desde San Rafael, el enólogo Alejandro Roca da vida a este ejemplar color rojizo, de mediana profundidad, que ofrece aromas de frutos rojos y negros maduros, casi confitados, a los que se suman tonos terrosos y tostados como un telón de fondo. Al paladar es suave, amplio y jugoso a la vez, con un medio de boca franco y frutal, de taninos apenas vigentes y una textura de tiza para destacar. Su fluir se complementa con buena frescura y largo final.

Información adicional

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Cita para concretar - Cocina Francesa - Cocina Italiana - Cocina Mediterránea - Empanadas de Vigilia - Entrada - Fiambres - Fugazza - Impresionar a un bon vivant - Mejores Pinot Noir - Pato - Principal - Reunión de pocos - Risotto - San Rafael - Tapeo - Tintos para primavera

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