Descripción

El Chenin supo ser una cepa muy consumida en el mercado local, aunque siempre de froma anónima porque formaba el corazón de los cortes blancos más populares. El último bastión del Chenin de calidad en Argentina está San Rafael, donde Alfredo Roca es un productor que la trabaja con cariño. Color amarillo verdoso resplandeciente, propone una aromática frutal, con evidentes trazos de pomelo y lima sobre un fondo herbal. Es en boca donde destaca por su ataque fresco y de tensa acidez perdurable. A la vez es graso y sabroso, con medio de boca expresivo y largo final franco. En suma, un blanco ideal para refrescarse en días calurosos.