Descripción

Achával Ferrer no toma por sopresa al bebedor. Es una casa de reconocida trayectoria, hoy con la enología de Silvio Alberto, y los mismos viñedos que le dieron fama. Entre ellos, precisamente Mirador destaca por lejos. Ubicada en Medrano, a 700 metros sobre el mar, ofrece unas uvas maduras en un rico punto de equilibrio. Así, el vino es complejo, entre balsámico y frutado, con expresión seria. Al paladar resulta carnoso, maduro y de taninos vigentes en un andar redondo, tenso de estructura no apretada. Grato de beber, deja la boca pensando, al cerebro sintiendo y al corazón encandilado.