Descripción

Abremundos es el nombre del proyecto enológico que ejecutan a dúo el músico argentino Pedro Aznar y el enólogo Mercelo Pelleriti. Nacida de la amistad entre el músico y el winemaker esta idea pronto tendrá bodega propia en pleno Valle de Uco, mientras tanto los vinos son elaborados con uvas de un pequeño viñedo que Aznar posee en Tunuyán. El porfolio de Abremundos cuenta con cuatro etiquetas de las cuales solo tres se consiguen en el mercado. Pagina 1, obra prima del dúo es un edición limitada que solo descorchar sus hacedores mientras que Octava Superior es el top de la gama comercial. Se trata de un blend, 70% Cabernet Franc con 25% Malbec y resto Syrah, fermentado en barricas de roble francés de 225 litros y luego criado durante 22 meses en barricas. En copa se observa un color rojo violáceo de matices purpura, profundo y denso. Su aromática presenta buena integración del roble que brinda notas tostadas y de especias que sirven de contraste a las frutas rojas maduras y a los frutos de bosque. En paladar se luce con un ataque seco de buena acidez que aporta tensión en su fluir. Medio de boca amplio y jugoso con taninos redondos. Final largo de regusto frutal con toques ahumados. Un vino complejo de los que se descorchan en momentos especiales.