Descripción

Xumek apuesta por posicionar al Valle de Zonda (San Juan) como terruño de alta gama. Para este vino, Daniel Ekkert seleccionó uvas del viñedo La Ciénaga, a 1470 msnm, que luego crió por 12 meses en roble francés. Sin dudas es un vino que busca llamar la atención de los paladares exigentes con buen concentración frutal y de hierbas de montaña junto a las especias y ahumados del roble. En boca es amplio, con sabor concentrado y taninos firmes. De final largo, crece lentamente en la copa.