Descripción

Carlos Pulenta comenzó a elaborar espumosos en su bodega Vistalba con un único propósito de beberlos en familia. Sólo pidió seleccionar los mejores componentes y que la toma de espuma fuera por método tradicional, de modo que las botellas se degollaran de acuerdo a la sed de los Pulenta. Pero el vino final lo sorprendió y así nació Progenie I, en referencia a sus hijos. La última edición estuvo 36 meses sobre borras y llega sin licor de expedición a la copa. Asalmonado a la vista, delicado y seductor, ofrece un perfil levadural profundo con praliné, brioche, turrón, sabayón y confitura de frutos rojos, su ataque es seco, refrescante y cremosos. Gusta por su fina burbujas y final franco.