Dumplings, la tapa asiática milenaria que se puso de moda
Dumplings, la tapa asiática milenaria que se puso de moda. Con masas traslúcidas o rústicas, al vapor, fritos, a la plancha. Con rellenos carnívoros o vegetarianos. Con caldo, salsas o solos. Estos bocaditos originarios de la antigua China tienen fans en todo el mundo y mil versiones. ¿Dónde probarlos en CABA? Te contamos todo.
El pan en Sudamérica: gira mágica por el continente para amasar...
El pan en Sudamérica: gira mágica por el continente para amasar todos sus encantos. Hoy, 4 de agosto, es el Día del Panadero Argentino. Y para celebrarlo recorrimos mesadas enharinadas del país y de Sudamérica. Acompañamiento, comida principal, dulce, salado, en molde o hecho a mano, es parecido y diferente en cada nación. Conocé similitudes y rasgos distintivos en la primera parte de esta nota recién salida del horno.
Bazar de boludeces: ideas locas de la pandemia nuestra de cada...
Ideas locas de la pandemia nuestra de cada día: ¿Aburrido del barbijo y la cuarentena? Despabilate con estas propuestas audaces, que van del delirio al ¡mirá vos! que mezcla sorpresa y admiración.
La sandía con vino tinto es inocente, señor juez
Sandía con vino: Todos acusan a la fruta de corazón rojo de ser el 50% de un matrimonio poco feliz. Pero nuestro experto escuchó los argumentos de la defensa y da su veredicto en esta nota.
Cómo es la receta de cheesecake sin cocción
Receta de cheesecake sin cocción: no querés prender el horno, pero la tentación de una torta fresca te persigue hasta que cocines algo rico. Solución: un cheesecake clásico más fácil que hervir un huevo.
Storyeating: los newsletters gastronómicos, servidos en tu bandeja
Gratuitos o pagos, los servicios de información y entretenimiento vía mail leudan al calor de la avidez por aprender y disfrutar. Mirá esta guía para conocer a los mejores.
Tres nuevos vinos de la Liga de Enólogos para sentirse muy...
La amistad es uno de los tesoros que nos sostiene en tiempos inciertos. Y para ratificarlo, los siete fantásticos de La Liga de Enólogos co-crearon tres nuevas etiquetas. ¡Que no se corte!
Negro, el helado dark para postear selfies con la lengua afuera
El helado negro para almas oscuras llegó a Buenos Aires siguiendo las tendencias black de Instagram. ¿Con qué está hecho? Acá toda la data, para que no te pegues el cucurucho en la frente.
Panettone, amore & fantasía: los 10 mejores pan dulces para tu...
Las reglas fueron simples: concentrarnos en el pan dulce de producción masiva que se vende tanto en supermercados como en mercaditos chinos, almacenes, 24...
Barritas de cereal: ¿la sólida comida del futuro o puro humo?
Estás sentada o sentado en la oficina, mirando la calle desde el negocio, o en la parada esperando ese bondi que pasa justo para...
