Gastronomía

Son barrios vecinos y hoy -cuando las propuestas gastronómicas interesantes proliferan fuera de las fronteras conocidas- ofrecen un mundo sabroso para descubrir. Aquí, un recorrido por los restós y cafés más convocantes.

Este sábado, un festival con concurso federal, master class, música en vivo y hornallas encendidas durante 12 horas le pondrá condimento a la felicidad que siempre es comer carne rica entre dos panes, con guarnición de papas fritas. Acá, tu brújula hacia ese tesoro.

Sin productos de origen animal, este locrazo suculento se acomoda a las nuevas tendencias y se convierte en una gran alternativa para disfrutar del próximo feriado a puro sabor.

Será un multiespacio con alternativas gastronómicas, locales (como uno de diseño y un vivero), coworking, viviendas y oficinas con estética urbano-industrial. Cuándo se inaugura, dónde queda y qué ofrecerá, en esta nota.

Llega una nueva posibilidad para participar del concurso de proyectos integrales gastronómicos más esperado del año. La premisa es que sean propuestas transformadoras para hacer crecer la cocina argentina, que revaloricen la riqueza de su entorno y estén comprometidas con proteger la biodiversidad. Este año se suma Pablo Rivero al prestigioso jurado junto a Mauro Colagreco, Manu Buffara y Martín Molteni.

Algunos nacieron con este concepto, con vinoteca y tienda física u online. Para otros, fue un exitoso escape para sobrevivir al confinamiento eterno del 2020. Qué los distingue y por qué merecen que los elijas.

La chef Fernanda Tabares es fiel a su esencia: propone revalorizar la cocina porteña de toda la vida con una mirada actual, el uso de mejores ingredientes y su toque personal. Tradición y modernidad para comer con cuchara en mesas generosas. Imperdible.

En la semana de la Independencia del país vecino, Vinómanos te invita a descubrir su gastronomía. Tereré y chipa en mano, te mostramos cuánto más hay para disfrutar.

Bar de vinos, sanguchería, pizzería, restaurante, casa de pastas, charcutería, comida étnica, cafetería, pastelería y varios locales más trazan el presente de este rincón porteño donde el pasado siempre renace. Qué novedades te esperan.

El sábado 20 de mayo, de las 12 hasta la medianoche, en la Plaza Arenales de CABA se llevará a cabo la imperdible Feria del Distrito del Vino. Habrá bodegas con puestos exclusivos, propuestas gastronómicas de restaurantes de la zona, enólogos invitados y música en vivo.