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Packaging verde: florecen las botellas de papel y las cervezas en cartón: supermercados sin paquetes, envases reciclados y adiós al plástico son algunas de las alternativas que van sembrando el futuro. Ideas de marcas y emprendedores para cuidar la naturaleza.

7 tips para hacer milanesas de berenjena: Está la receta básica, pero hay muchos caminos alternativos para hacer de este bocado express un platazo. Vos elegís tu propia aventura: al horno, fritas, con nuevos rebozados, rellenas y más. Acá van los mejores consejos para que las hagas este finde.

Restaurantes venezolanos en CABA: Los platos de la tierra de Catherine Fulop inundan de sabores y colores la gastronomía porteña. Mi gente, les damos un mapa para que viajen al país de la camiseta vinotinto sin salir de CABA.

Conocé a Manu Buffara, chef brasileña y nueva jurado del Prix de Baron B: dueña del restaurante Manu en Curitiba (#44 50BestLatam 2019), promueve huertas comunitarias y la recuperación de abejas americanas para proteger la biodiversidad. Además, creó un grupo de mujeres chefs que conecta a productores con restaurantes y generó un movimiento solidario para alimentar a los más vulnerables durante la pandemia.

Prix de Baron B Edition Cuisine 2021: Un jurado de excelencia formado por Mauro Colagreco, Martín Molteni, Manu Buffara y Richard Geoffroy elegirá a los ganadores de este premio. Las aves deberán ser la principal fuente de proteína de la receta que los cocineros tienen que maridar con una de las tres variedades de Baron B.

Malbec en Argentina: El consumo de la cepa insignia del país arrasa y conquista mercados y fanáticos en Argentina y en el mundo. En esta nota, todas las cifras del fenómeno.

Cómo se hacen las colaciones cordobesas caseras: masa neutra acanalada, dulce de leche formando montañita y glasé de limón por encima. Y ya está, que se venga todo abajo señores. Venite, te contamos cómo hacer en casa el dulce más rico de Córdoba. Directo de las sierras, con menta peperina en el mate.

Rarezas gastronómicas: Asia tiene mucho material para ofrecer, pero también aparecen sorpresas en los extremos del mapa americano. ¡Mirá y compartí!

Tortas de cumpleaños: ¿Goloso sin remedio harto de la chocotorta para festejar tu cumple? Vení, acá te enseñamos a hacer la mejor torta chocolatosa que comiste en tu vida. Ponele velitas y pedí tres deseos, que lo demás es festejar.

Meal Prep; Si después del enamoramiento inicial en el comienzo de la cuarentena sentís que te estás alejando de la pasión culinaria, tranqui. Acá te damos ideas y tips para que aproveches el reencuentro.