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title: "Vermutazo Buenos Aires: la feria de vermú llega a Chacarita"
description: "El 15 de noviembre, La Fuerza Bar será sede del Vermutazo Buenos Aires, la feria que reúne a 21 elaboradores de vermú de distintas provincias. El evento, que se realiza por primera vez en la Capital, presentará más de 60 etiquetas entre las 13 y las 18 horas."
url: https://vinomanos.com/2025/11/vermutazo-buenos-aires-feria-vermu-2025/
date: 2025-11-10
modified: 2025-11-10
author: "Vinómanos"
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categories: ["Drinks"]
type: post
lang: es
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# Vermutazo Buenos Aires: la feria de vermú llega a Chacarita

El Vermutazo nació en Córdoba en 2024 y desde entonces se consolidó como el principal punto de encuentro para productores y consumidores de (https://vinomanos.com/2025/03/la-historia-del-vermut/) artesanal. La edición porteña marca el comienzo de su expansión hacia otras provincias, con próximas fechas previstas en Mendoza, Rosario y San Luis.

“El objetivo siempre fue compartir el trabajo de los elaboradores y generar un espacio donde el público pueda probar, comparar y aprender”, explicó Mateo Ponce de León, organizador del evento junto con Lautaro Roccuzzo.

Ambos son referentes de la movida cordobesa: Ponce de León fundó (https://www.instagram.com/anonimowineclub/), mientras que Roccuzzo está detrás de (https://www.instagram.com/gatamaula.ok/?hl=es), una de las primeras vermuterías del país.

![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/11/Vermutazo2-801x833.jpg)

## **La Fuerza como anfitrión**

La elección de (https://lafuerza.com.ar/la-fuerza-bar/) no es casual. El proyecto, nacido en 2018 en Chacarita y con bodega en Mendoza, fue uno de los impulsores del nuevo movimiento vermutero argentino.

“Desde La Fuerza siempre buscamos colaborar con otros elaboradores y fomentar el intercambio”, señaló Martín Auzmendi, socio del bar. “Este encuentro tiene el mismo espíritu: compartir el movimiento y acercarlo a quienes quieren descubrir más sobre el vermú del sur del mundo”.

Agustín Camps, también socio del proyecto, destacó el crecimiento sostenido del interés por esta bebida: “Lo interesante es la diversidad de propuestas y la camaradería entre los productores. El consumidor hoy puede experimentar y aprender directamente de quienes elaboran”.

![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/11/Vermutazo3-833x833.jpg)

## **Productores y propuestas gastronómicas**

Entre los participantes confirmados figuran elaboradores de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Santa Fe y la Patagonia. Estarán presentes proyectos como Gata Maula, Sin Apuro, Metódico, Bestia, Lunfa, 746, Giovannoni, Vesta y La Fuerza, entre otros.

Además de las degustaciones, habrá platos y picoteos de La Fuerza Bar, con opciones como chori vermutero, choclo a la parrilla, hamburguesa de hongos portobello, buñuelos, papas fritas y empanadas. La música estará a cargo del DJ Freddie Loelo.

![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/11/Vermutazo1-833x833.jpg)

## **De Córdoba a todo el país: la historia de Vermutazo**

El primer Vermutazo se realizó en Las Quinchas Manantiales, en la ciudad de Córdoba. A partir de entonces, sumó nuevas ediciones en la capital cordobesa y en Villa Carlos Paz, además de participaciones en ferias gastronómicas como Peperina y Mionca.

Con la llegada a Buenos Aires, el evento busca consolidarse como el principal punto de encuentro para el vermú argentino. “Queremos que Vermutazo sea una feria federal y abierta, donde cada edición muestre la diversidad que hoy tiene el vermú del país”, concluyó Ponce de León.

## **GPS**

📍 La Fuerza Bar ((https://share.google/C1MbfszbGhUewGygH))

📅 15 de noviembre de 2025, de 13 a 18 hs🎟️ Entradas:[ https://alpogo.com/evento/vermutazo-buenos-aires](https://alpogo.com/evento/vermutazo-buenos-aires)

![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/11/Flyer-Vermutazo-BsAs-529x833.jpg)