--- title: "Buenos Aires brinda a pura flor: vuelve Primavera Amparo con más bodegas, coctelería y sabores" description: "El 25 de septiembre se presenta una nueva edición de Primavera Amparo, la feria de vinos que reúne a más de 25 bodegas, coctelería de autor y propuestas gastronómicas especialmente pensadas para la estación." url: https://vinomanos.com/2025/09/primavera-amparo/ date: 2025-09-15 modified: 2025-09-18 author: "Vinómanos" image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/09/Primavera-Amparo_-bodegas-cocteleria-y-sabores5.jpg categories: ["Vinos"] type: post lang: es --- # Buenos Aires brinda a pura flor: vuelve Primavera Amparo con más bodegas, coctelería y sabores La llegada de los días tibios y soleados ofrece su ritual en **Primavera Amparo**, el encuentro organizado por Amparo Mercado Gourmet que cada año reúne a los amantes del vino, la coctelería y la gastronomía. En esta edición, el evento crece un 20% respecto de la anterior y se prepara para recibir a cientos de asistentes que llegarán a Galpón Palermo para brindar por la estación. ## **Una feria que refleja el pulso actual del consumo** En los últimos años, **el mundo del vino y los aperitivos cambió.** Los consumidores, en especial los más jóvenes, buscan experiencias más informales, ligeras y compartidas. Crece el interés por blancos, rosados y espumantes, así como por tragos de autor y bebidas de menor graduación alcohólica.  Primavera Amparo se hace eco de esta tendencia con una **curaduría que reúne lo mejor de cada estilo**, desde etiquetas clásicas hasta lanzamientos innovadores. ## **La experiencia: mucho más que una feria de vinos** Los asistentes podrán **descubrir y comprar** etiquetas de alta gama con beneficios exclusivos a través de un punto de venta digital, con entrega a domicilio o retiro en los locales de (https://www.instagram.com/amparo_gourmet/?hl=es).  El espacio contará con un** food truck propio**, reforzando la idea de que no se trata solo de una cata, sino de un verdadero encuentro de celebración. *“Primavera Amparo es una experiencia integral. Queremos que el público descubra, comparta y se lleve consigo la esencia de nuestra propuesta: calidad, innovación y cercanía”*, explica **Juan Pablo Maldonado**, Presidente de Amparo Mercado Gourmet. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/09/Primavera-Amparo_-bodegas-cocteleria-y-sabores1.jpg)*Los asistentes podrán comprar etiquetas de alta gama con beneficios exclusivos.* ## **Bodegas y aperitivos presentes** Participarán **bodegas **de referencia como Altos Las Hormigas, Terrazas de los Andes, Viña Cobos, Susana Balbo, Norton, El Esteco, Familia Schroeder, Humberto Canale, Nieto Senetiner, Rutini, Zuccardi Valle de Uco y Catena Zapata, junto a proyectos jóvenes como Demencial, Jardín Encantado, Sin Reglas y Cuchillo de Palo, que aportan frescura y creatividad. La **coctelería **se integra con tragos originales preparados en el momento, de la mano de Emilia Cocktail y marcas premium como Ramazzotti, Malfy, Lunfa y Heráclito, que reflejan el auge de los aperitivos como alternativa versátil y social. ## **Gastronomía curada para la estación** La propuesta culinaria está diseñada para potenciar cada copa: Mozzari con su barra de (https://vinomanos.com/las-mejores-variedades-de-quesos/), Ueno con sus tortillas españolas, Kalis Pan con panes artesanales, Jamón España y Frigoríficos La Octava, entre otros.  Los **maridajes **proponen un recorrido por sabores auténticos, fáciles de disfrutar y a la vez sofisticados, inspirados en viajes, temporadas anteriores y la retroalimentación directa del público. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/09/Primavera-Amparo_-bodegas-cocteleria-y-sabores.jpg)*Participarán bodegas de referencia.* ## **Lo que viene para Amparo** La marca adelanta un cierre de año con catálogo digital, nuevos cursos de vinos en su sala de catas en Arce 915 y viajes exclusivos a bodegas mendocinas en 2026. Primavera Amparo 2025 llega para brindar por la estación y por una nueva manera de disfrutar vinos, aperitivos y gastronomía de primer nivel: con frescura, cercanía y espíritu celebratorio. El recorrido será amplio y diverso, pensado para acompañar la temporada con **vinos blancos frescos, rosados, espumantes de alta gama y tintos ligeros** que reflejan las nuevas tendencias de consumo, donde lo fresco, versátil y social desplaza a lo solemne. ## **De sueño a negocio** La historia de Bodega Amparo nació como el sueño de una pareja en 1980 y hoy, 45 años después, se convirtió en un **negocio familiar.** Esta historia se construye día a día gracias a dos pilares fundamentales: el esmerado servicio y la calidad de sus colaboradores, y la fidelidad de sus clientes.  Cuando nació Bodega Amparo, los fundadores Juan y Amparo elegían con mucha pasión cada producto que llegaba a las mesas de sus clientes. Su legado continúa.** Los cinco hijos junto a Amparo ponen el mismo amor y dedicación al seleccionar todo lo que se ofrece en sus locales. ** ## **GPS** - **Fecha:** Jueves 25 de septiembre, a partir de las 19 hs - **Lugar:** Galpón Palermo – Gorriti 5417, CABA - **Entradas:** $70.000, incluyen copa Nachtmann de obsequio y acceso a todas las degustaciones. Se adquieren vía WhatsApp al [+54 9 11 7363-1567](http://wa.link/9qnuoi), con pago por Mercado Pago. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2025/09/Primavera-Amparo_-bodegas-cocteleria-y-sabores8.jpg)