--- title: "Nieto Senetiner y Cadus renuevan su propuesta enoturística para este verano, con innovación en vinos y gastronomía" description: "Con una combinación de historia y modernidad, se refuerzan los atractivos de un destino imperdible para quienes buscan sumergirse en la cultura vitivinícola argentina, en un entorno natural único." url: https://vinomanos.com/2024/12/nieto-senetiner-y-cadus-propuesta-enoturismo/ date: 2024-12-04 modified: 2024-12-04 author: "Vinómanos" image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2024/12/Bodega-NS-Dron.jpg categories: ["Travel"] tags: ["Bodega Nieto Senetiner"] type: post lang: es --- # Nieto Senetiner y Cadus renuevan su propuesta enoturística para este verano, con innovación en vinos y gastronomía En su constante búsqueda de evolución, (https://vinomanos.com/guia-bodegas/bodega-nieto-senetiner/) -ícono de la vitivinicultura argentina- presenta la renovada propuesta enoturística de su bodega situada en Vistalba, Mendoza, en el marco de impresionantes viñedos y vistas impactantes de la Cordillera de Los Andes.  Así, los visitantes podrán disfrutar de una conjunción perfecta entre lo mejor de la gastronomía, sus consagrados vinos y los paisajes únicos que rodean la casa. ### **Experiencias** Los turistas podrán participar de un recorrido guiado que comienza por la Finca Villa Blanca, un viñedo de más de 100 años de antigüedad. Luego, continúa con una visita por la bodega para conocer parte de su historia y profundizar en el fascinante proceso de elaboración del vino que permite crear las líneas de (https://www.nietosenetiner.com.ar/) y Cadus.  Posteriormente, se ofrecen degustaciones de ambas bodegas con conceptos diferenciados, según los perfiles de los visitantes. A continuación, algunas de las propuestas más destacadas: **Historia en movimiento**: esta experiencia invita a descubrir cómo las raíces de la bodega se entrelazan con los avances tecnológicos en la producción vitivinícola, con una clara proyección hacia el futuro.  Incluye vinos de la nueva línea Nieto Senetiner Patrimonial, su emblemático Don Nicanor en distintas expresiones y Cadus Valle de Uco, para explorar micro terruños. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2024/12/Emilianew-838x833.jpg)*Nieto Senetiner presenta la renovada propuesta enoturística para este verano.* **Innovación**: degustación centrada en los últimos lanzamientos y nuevas tendencias, donde cada etiqueta y estilo permite explorar nuevas fronteras en el arte de la vinificación.  En la degustación, se reconocerán variedades blancas en tendencia, tintos ligeros como la uva Criolla, cepajes como el Cabernet Franc de la línea Don Nicanor Barrel Select, e inclusive la posibilidad de sumergirse en el mundo de los naranjos de la mano de Cadus Valle de Uco. **Exploración Malbec**: experiencia dedicada a la cepa insignia de Argentina, para descubrir su riqueza, versatilidad y potencial a partir de etiquetas cuidadosamente seleccionadas.  Los vinos que participan en esta degustación abarcan desde la línea Nieto Senetiner Patrimonial, con su Malbec con Denominación de origen en Luján de Cuyo, y la exploración de Valle de Uco a partir de Don Nicanor, hasta la histórica Finca en Vistalba con su Single Vineyard: Villa Blanca Estate Malbec.  Por último, se hace el abordaje de Cadus Valle de Uco y sus terroirs. **Emblemas**: en este caso, el foco está dirigido a las etiquetas icónicas de la bodega, destacando su legado y calidad.  Se empieza con Cadus Single Vineyard Chardonnay, de la Finca Sabaquin; se sigue con la emblemática Bonarda de Nieto Senetiner, pasando por el Single Vineyard de los Chacayes; Cadus Viña Vida Malbec, y el final es con uno de los más recientes lanzamientos: Cadus Assemblage.  Las degustaciones se realizan de lunes a sábado a las 10, 11:30 y 15 hs. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2024/12/menu-1-786x833.jpg) ### **Otra propuesta novedosa** Para ofrecer a los visitantes la experiencia de disfrutar del último lanzamiento de la bodega, [**Emilia Cocktail**](https://vinomanos.com/2024/09/nieto-senetiner-cocktails-de-emilia/), se los invita a conocer esta innovadora línea con bajo contenido de alcohol y sin agregado de azúcar.  Se trata de un producto elaborado con uvas de Mendoza, botánicos y frutas naturales y un toque de fina burbuja, que se ofrece en cuatro versiones: Emilia Clarea, Emilia Spritz, Emilia Sangría y Emilia Rosé. **Emilia Cocktails & Snacks** es ideal para una visita relajada, disfrutando de la galería y los jardines de la bodega, con la imponente vista a la cordillera y de los viñedos. La propuesta incluye una botella a elección cada dos personas entre alguna de sus cuatro versiones, junto a un variado tapeo. Se puede disfrutar de esta experiencia de lunes a sábado, entre las 12.30 y 14.30hs. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2024/12/menu2-853x833.jpg) ## **La cocina de Nieto Senetiner** La gastronomía de la bodega cuenta con el asesoramiento del consagrado chef Sebastián Weigandt, recientemente reconocido en Dubai como uno de los grandes cocineros del mundo en la categoría Excellent, en la 8º edición de los prestigiosos premios The Best Chef Awards.  La propuesta de la bodega presenta un nuevo menú de primavera, con una cocina “confort food” que genera satisfacción y calidez, evocando sabores y emociones conocidas por todos y basada en el regreso a los orígenes, con un altísimo nivel de calidad de producto.  Los visitantes podrán elegir entre un menú de 2 pasos (entrada + principal o principal + postre) o de 3 (entrada + principal + postre). Cada una de estas opciones podrá acompañarse con un maridaje de Nieto Senetiner, Don Nicanor o Cadus.  Entre las entradas se destacan: Causa y merluza negra, Molleja y gastric o Alcauciles fritos con aderezo ranch. En cuanto a los principales, Ojo de bife, humita y ensalada fresca de tomates, Arroz negro y langostinos o Trucha con espárragos y crema de arvejas. A la hora de los postres, se podrá elegir entre Cookie de pistacho y mousse de pistacho, Sorbete de naranja, Alfajor de banana split o Profiterol con mascarpone y frutos rojos. La bodega abre sus puertas de lunes a sábado, de 9.30 a 17hs. y todas las experiencias requieren de reserva previa. ![](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2024/12/postre-793x833.jpg)