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title: "Llega Bariloche a la carta, con lo mejor de la gastronomía patagónica"
description: "Llega Bariloche a la carta, con lo mejor de la gastronomía patagónica. El festival convoca a su 9° edición del 3 al 10 de octubre en la ciudad rionegrina, con nuevas propuestas y grandes beneficios."
url: https://vinomanos.com/2022/09/bariloche-a-la-carta-2022/
date: 2022-09-21
modified: 2024-11-20
author: "Vinómanos"
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categories: ["Gastronomía", "Festivales"]
type: post
lang: es
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# Llega Bariloche a la carta, con lo mejor de la gastronomía patagónica

Vuelve Bariloche a la carta 2022, el evento gastronómico más importante de la Patagonia, la gran vidriera que desde hace más de 8 años exhibe ante el resto del país los productos típicos que posee la región, su gastronomía, sus cocineros y las últimas tendencias.

Bariloche a la carta logró que los visitantes elijan ir a esa ciudad especialmente en octubre, cuando la gastronomía se convierte en la estrella convocante y se suma como atractivo a los bellísimos paisajes que tiene el destino para ofrecer.

## **[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/09/Vinomanos_FERIA-BALC-BARILOCHE-A-LA-CARTA.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/09/Vinomanos_FERIA-BALC-BARILOCHE-A-LA-CARTA.jpg)**

## **Bariloche a la carta 2022: todo para disfrutar**

Durante la semana del 3 al 10 de octubre, quienes visiten la ciudad van a poder disfrutar de un entorno inigualable y de una variada oferta de actividades que invitan a recorrer la Ruta Gastronómica Patagónica:

- ** Circuito Gastronómico.** Participarán más de 70 establecimientos con menús especiales a precios promocionales. Con la tarjeta de beneficios #BALC, habrá un 20% de descuento y los clientes del Banco Patagonia cuentan con un 10% adicional con sus tarjetas de crédito y débito. Además, habrá platos con propuestas veganas y aptos para celíacos.

- ** Catas y degustaciones gratuitas.** Las catas de vinos, cervezas y sidras regionales y degustaciones de productos originales de la zona se llevarán a cabo en distintos puntos de la ciudad. Las inscripciones se realizarán de manera online en la (https://barilochealacarta.com/). 

- ** Pop Ups.** Se trata de cenas exclusivas donde los cocineros más importantes del país intervienen las cocinas de chef locales para crear un menú especial.

- ** Gran Feria BALC del 7 al 10 de octubre.** Cada vez más grande e imponente, y en pleno Centro Cívico de la Ciudad, será punto de encuentro de productores, cocineros, emprendedores y visitantes, frente a una de las mejores vistas del Nahuel Huapi. Contará con más de 100 expositores y habrá ofertas de dulces, cervezas, chocolates, frutos secos y fiambres, entre muchos productos.

- ** Clases magistrales de cocina**. De la mano de cocineros de renombre, tanto de la ciudad como del país, y con el aporte de las últimas investigaciones científicas del CONICET. También sumarán sus saberes los productores autóctonos a Bariloche a la carta 2022.

- **Descuento en hoteles.** Los alojamientos de la ciudad ofrecen descuentos especiales que van desde 4×3 hasta 50% OFF, con tarifas que pueden incluir almuerzo y cenas en los establecimientos del circuito, acceso a las catas y degustaciones o entradas a la Feria BALC.

[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/09/Vinomanos_BALC-Ximena-en-Llao-Llao.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/09/Vinomanos_BALC-Ximena-en-Llao-Llao.jpg)*Ximena Sáenz, chef invitada de BALC.*

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### **Actividades imperdibles**

En esta edición, visitarán Bariloche a la Carta Ximena Sáenz; Cristina Sunae; Julieta Oriolo; Juan Carlino y Paula Chiaradia, entre otros chefs. Participarán además reconocidos cocineros locales como Pablo Quiven; Lucas Rivas; Mariana “China” Muller; Julieta Caruso y Martin Erkedjian.

Al finalizar el encuentro, el público elegirá el “Mejor Plato Balc 2022” a través de una WebApp.

Pero habrá más novedades. Esta vez, la (https://vinomanos.com/2022/04/como-hacer-sidra-casera/) será la protagonista y dentro de la Feria Gastronómica se sumará un nuevo y original espacio: “La Sidrería”.

Allí se podrán degustar las mejores marcas de sidras de Argentina, todas producidas con manzanas y peras del Valle de Rio Negro, acompañadas por platos pensados para maridar con este producto tan representativo de la región.

Por otra parte, Bariloche a la Carta 2022 tendrá la premisa de transmitir a los chicos la importancia de la alimentación saludable, con distintas actividades que permitirán enseñar y ayudar a prevenir enfermedades.

El festival Bariloche a la carta 2022 será organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche con el apoyo del Emprotur, provincia de Río Negro y la Municipalidad de la ciudad.