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title: "Dónde hacer un curso de barman o barmaid"
description: "Dónde hacer un curso de barman o barmaid. Las opciones de formación para estar detrás de las barras van desde las escuelas tradicionales de gastronomía hasta los propios bares y referentes que abren sus puertas y comparten su experiencia. En esta nota, toda la data sobre dónde hacer un curso de barman."
url: https://vinomanos.com/2022/06/curso-de-barman-en-argentina/
date: 2022-06-01
modified: 2024-10-16
author: "Daniela Ross"
image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2024/06/drinks5.jpg
categories: ["Drinks"]
type: post
lang: es
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# Dónde hacer un curso de barman o barmaid

Un cóctel aviva el disfrute, la relajación, la sorpresa, la curiosidad. Como toda experiencia gastronómica, el trago es el producto final de muchos elementos que se combinan en el backstage para hacerlo realidad. Detrás, hay una persona que lo imaginó, probó y creó.

Por eso, a la hora de elegir dónde hacer un curso de barman en Argentina (o barmaid, vale decir), entra en juego el conocimiento sobre bebidas espirituosas, vinos y mixología, pero también la información acerca del servicio, diseño de barra, higiene, organización y logística, entre tantos otros elementos que hacen a un restaurante o bar.

## **[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_3-Monos-Barrio-Mugica_.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_3-Monos-Barrio-Mugica_.jpg)Dónde hacer un curso de barman en Argentina (o barmaid)**

El (http://www.cave.com.ar/carreras/carrera-de-bartender/) propone la carrera de bartender entre sus opciones de formación profesional. Está integrada por dos materias –Bebidas espirituosas y Coordinación de barra y coctelería– y se cursa en dos meses en la sede de Retiro. Además, cuenta con varios (http://www.cave.com.ar/cursos/) que pueden servir como complemento, como el de servicio de mesa; el inicial y el avanzado sobre vino o el de whiskies y maltas.

En (https://www.gatodumas.com.ar/) ofrecen el (https://www.gatodumas.com.ar/item/3637-curso-de-cocteleria-barman?gclid=CjwKCAjwjtOTBhAvEiwASG4bCPOSAL4nlL5s9aSrmk_yyUUDzCZBEcefCbDkZnQO8Nu9CTSQuSHmhBoCkgUQAvD_BwE), con un recorrido por las técnicas y fórmulas de cócteles de todos los tiempos, el servicio y diferentes tipos de bebidas (empiezan el 27/5 o el 1/6). El (https://www.gatodumas.com.ar/item/263-curso-profesional-de-barmanager), más extenso, comprende 16 clases para también abordar el diseño de una carta de tragos y el funcionamiento de un bar. En su (https://www.gatodumasonline.com.ar/categoria/cursos-2/), la escuela tiene cursos sobre bebidas y coctelería.

Otra alternativa para quienes busquen una salida laboral es el curso de bartender profesional que brinda el (https://www.isehg.edu.ar/bartender-profesional). Combina teoría y práctica, con una mirada integral del oficio, dura dos meses y tiene una nueva inscripción abierta para empezar en junio.

El (https://www.iga-la.com/arg/curso/29/bartender) cuenta con un curso de bartender de tres meses y medio, con el objetivo puesto en la salida laboral. La (https://escuelagourmetonline.com.ar/curso-bartender-profesional-online/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=mastercoctelsb&utm_content=carrera&gclid=CjwKCAjwjtOTBhAvEiwASG4bCB5BPDBFL3RFFXh7Xv0QeeLLtryDzhEM3TnTSSJ6n5MktmKQlF6NkxoCU5sQAvD_BwE) también tiene dos propuestas para pasar al otro lado de la barra, con una alternativa inicial y otra como carrera profesional, en ambos casos para cursos online en un máximo de tres meses.

[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_3-Monos-Barrio-Mugica__.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_3-Monos-Barrio-Mugica__.jpg)*Sebastián Atienza, de Tres Monos.*

La (http://www.academiabartender.com.ar), con sede en Buenos Aires, es otro de los lugares donde es posible hacer un curso de barman en Argentina. Propone un menú especializado de cursos para meterse en el universo de las bebidas.

En la (https://sommeliers.com.ar) desde hace muchos años dictan [¡Vení a coctelear!](https://sommeliers.com.ar/curso/buenos_aires/4), un taller de dos encuentros, ideales para amateurs que quieren mejorar sus cócteles hogareños. En la EAS también hay cursos enfocados en determinadas bebidas, por ejemplo (https://sommeliers.com.ar/curso/buenos_aires/16) (que da Fernanda Orellano), la (https://sommeliers.com.ar/curso/buenos_aires/49) (yerba mate, café y té) que dicta Karla Johan Lorenzo, y el (https://sommeliers.com.ar/curso/buenos_aires/11), además por supuesto de toda la propuesta formativa en sommelierie.

### **En bares o de la mano de bartenders**

En el piso de arriba de Tres Monos, el bar que comanda Sebastián Atienza, funciona una escuela. En (https://www.instagram.com/3monosestudio/), “la idea es lograr que la coctelería sea accesible a más gente, que no quede en un lugar de magia o como algo inalcanzable”, dice Atienza.

Tienen dos cursos, uno de 8 clases a cargo de Fede Cuco –junto a quien desarrollaron todo el material teórico de la escuela– y otro de 4 encuentros los sábados. Además, mantienen los talleres online (que lanzaron en pandemia), suelen sumar cursos sobre determinados tipos de bebidas y productos y realizan clases de formación para jóvenes del Barrio Mugica.

[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_Seba-Garcia_IMG_3892.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_Seba-Garcia_IMG_3892.jpg)*Seba García, el bartender de Presidente.*

En Presidente, (https://www.instagram.com/soyelcantinero/) lleva 12 ediciones de #ConsejosDelCantinero, ciclo de clases para curiosos y aficionados a la coctelería en las que comparte técnicas y conceptos básicos para poder hacer un trago en casa, por ejemplo, y ofrece su experiencia para aprender a ser un buen anfitrión. También organiza clases grupales a distancia –pensadas principalmente para empresas–.

(https://www.inesdelossantos.com.ar/productos/taller-de-cocteleria-online-para-empresas/) es otra de las que cuenta con este enfoque corporativo, con talleres de coctelería que pueden ser online o presenciales para grupos laborales.

De la mano de Pipi Yalour, en la plataforma (https://chicasbarra.com/cursos/) se pueden aprender de forma online y remota técnicas, tendencias y preparaciones cocteleras. En este momento el menú comprende un curso inicial, otro sobre macerados y uno que se enfoca en shrubs.

Finalmente, [878](https://www.instagram.com/878bar/) es otro de los lugares que suele ofrecer cursos de coctelería; aunque todavía no hay fecha, pronto habrá novedades sobre una nueva edición en uno de los bares emblemáticos de la ciudad. 

### **[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_Chicas-Barra-COCTELERIA-PARA-PRINCIPIANTES-PRODUCTO-600x600-1.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2022/05/Vinomanos_Chicas-Barra-COCTELERIA-PARA-PRINCIPIANTES-PRODUCTO-600x600-1.jpg)Beca para bartenders organizada por World’s 50 Best Bars**

The World’s 50 Best Bars anunció el lanzamiento de su primera beca global para jóvenes bartenders, que premiará al ganador o ganadora con la oportunidad de ser pasante en dos renombrados bares de Londres (Connaught Bar) y Nueva York (Katana Kitten), más una escala en Madrid, con los gastos pagos. Requisitos: ser mayor de 21 años, tener menos de tres años de experiencia y postularse en (https://f0b25267ede8b776290228b8f2fb3b4e.tinyemails.com/1652367780558/8e690fce145a83b0b1f99b3e09c124e9/0eceef5e860d3d6fe8992ae678684a9f.html) antes del 20 de junio. Para más info, clickear en [**www.theblend.world**](https://f0b25267ede8b776290228b8f2fb3b4e.tinyemails.com/1652367780558/8e690fce145a83b0b1f99b3e09c124e9/2c9736badd07b062d766b2df1c855db5.html)**.**

Más información sobre cursos? Seguí este link para saber (https://vinomanos.com/2022/04/donde-estudiar-para-barista/)