--- title: "Llega Bocas Abiertas, el festival gastronómico de San Isidro" description: "Llega Bocas Abiertas, el festival gastronómico de San Isidro. Este fin de semana más de 30 puestos junto al río, con comidas, pastelería y bebidas, un mercado de productores, bandas en vivo, clases de cocina, museo, concursos, espacio para niños y otras atracciones esperan a los que siempre desean sentarse a la mesa." url: https://vinomanos.com/2021/10/festival-bocas-abiertas-2021/ date: 2021-10-25 modified: 2024-10-23 author: "Vinómanos" image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/10/PortadaVinomanos_bocas-abiertas.jpg categories: ["Gastronomía", "Eventos", "Festivales", "Novedades"] tags: ["comer al aire libre", "ferias gastronómicas en Buenos AIres", "Festivales gastronómicos"] type: post lang: es --- # Llega Bocas Abiertas, el festival gastronómico de San Isidro “La libertad y el reencuentro” es la zanahoria con la que convoca el Festival Bocas Abiertas 2021, el mega evento gastronómico que cada año organiza la municipalidad de San Isidro para los fans de las hornallas y del disfrute.  Del jueves 28 al domingo 31 de octubre en el Centro Municipal de Exposiciones de San Isidro, Del Barco Centenera y el río, habrá una fiesta de sabores con más de 100 platos salados y dulces, mercado de productores, música en vivo, un show del Bahiano y una legión de chefs dispuestos a exhibir sus talentos. “El festival refleja los sabores de una zona y, en especial, del potente polo gastronómico del Bajo, y el modo relajado de relacionarnos con una cocina muy rica de la que estamos orgullosos”, expresó Eleonora Jaureguiberry, subsecretaria general de (http://www.cultura.sanisidro.gov.ar), a cargo de la organización del evento, junto con la asociación civil Gastronómicos Bocas Abiertas. [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/10/VinomanosWEB_bocas-abiertas.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/10/VinomanosWEB_bocas-abiertas.jpg)*El festival celebrado en San Isidro tiene una oferta de gastronomía y entretenimiento para todas las edades y paladares.* ## **Festival Bocas Abiertas 2021: Platos con precios imbatibles** Más de 30 restaurantes de San Isidro, además de muchísimos cocineros locales y de los alrededores, serán parte de esta fiesta del paladar que el jueves comenzará a las 18 y se extenderá hasta las 23. La jornada del viernes empezará a las 12, mientras que el sábado y domingo las puertas se abrirán a las 11.  Todos los días habrá propuestas culinarias con platos dulces y postres por menos de $400 y salados por hasta $500, más unos 10 puntos de venta de bebidas entre agua, kombucha, cervezas, vinos, aperitivos, sidra, gin y café. Las cervezas y aguas del Festival Bocas Abiertas 2021 se servirán en QERO VASOS, una alternativa ecológica mediante un sistema de alquiler o compra de vasos reutilizables. Además, se invita al público a que lleve su tenedor para reducir el uso de plástico y colaborar con el ambiente. Los que se lo olviden podrán comprar un tenedor reutilizable en el mercado. Para aprender tips y secretos habrá unas 15 clases, demostraciones y charlas en manos de expertos como Mauricio Asta, Maru Botana, Luciano García, Gluten Morgen, Marta Ramírez, Danilo Ferraz, Felicitas Pizarro, Pamela Villar, Christian Petersen, Daniela Butvilofsky y muchos otros.  Además un Mercado de Productores ofrecerá productos como vainas, porotos, blends de yerba mate, hongos agroecológicos, chocolates veganos, asadores, kits botánicos para preparar gin tonic y más. [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/10/VinomanosWEB_bocas-abiertas-1.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/10/VinomanosWEB_bocas-abiertas-1.jpg)*Numerosos chefs reconocidos dan entrevistas, clases en vivo y otras sorpresas.* ### **Actividades** Las familias con hijos podrán disfrutar del Espacio de Niños, y también habrá un Sector Consciente/Calma Style, ideal para bajar un cambio, aquietar, fluir y relajar con charlas, clases de yoga, meditaciones, masajes y arte. La música será complemento ideal de la gastronomía, tanto en vivo con más de 30 bandas y solistas en distintos espacios como con DJs y músicos itinerantes. Paralelamente funcionará Tiny Set, un estudio por el que desfilarán imperdibles entrevistas a chefs, productores, escritores de libros de gastronomía y músicos. “Será un volver a encontrarnos y celebrar, brindar, comer comida rica y al aire libre. Libertad, explosión de color, fiesta, renacimiento”, coincidieron los chefs Diego García Tedesco y Nacho Echeveste, de (https://www.instagram.com/bocasabiertassi/), al definir el espíritu de la invitación. Como novedad, el Festival Bocas Abiertas 2021, que respetará todos los protocolos vigentes, contará con un Museo Gastronómico sobre la vajilla y costumbres de Buenos Aires en la historia, realizado con la ayuda del arqueólogo urbano Daniel Schávelzon, donde habrá una muestra de fotos, datos, piezas, recuerdos y emociones.  Además, como todos los años se realizarán los concursos Chimi Cup y Alfajor Contest, que buscan encontrar y premiar el mejor (https://vinomanos.com/2016/08/la-venganza-del-chimichurri-a-la-hora-de-los-aplausos-siempre-le-gana-a-la-vaca/) y el mejor alfajor, respectivamente.  Bocas Abiertas colabora con instituciones que trabajan en San Isidro y se esfuerzan por generar cambios positivos.  Ticket contribución general, $500 / Pase libre 4 días, $1000 / Jubilados, $250 / Público en bicicleta (habrá un espacio de atado), $250 / Menores de 12 años, gratis.