--- title: "Rocoto, el nuevo Street Food en el Bajo de San Isidro" description: "Rocoto, el nuevo Street Food en el Bajo de San Isidro. Atención paladares aventureros: esta es una propuesta original que invita a viajar con todos los sentidos a través de platos ricos de diferentes cocinas del mundo. Es ideal para disfrutar en la veredita al sol, al paso mientras hacés un stop en el paseo en bici o en plan cena íntima." url: https://vinomanos.com/2021/09/rocoto-resto/ date: 2021-09-20 modified: 2024-10-24 author: "Laura Litvin" image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/PortadaVinomanos-1.jpg categories: ["Gastronomía", "Novedades", "Restaurantes"] tags: ["nuevos restaurantes", "Restaurantes de Buenos Aires"] type: post lang: es --- # Rocoto, el nuevo Street Food en el Bajo de San Isidro El nuevo Rocoto restó del Bajo de San Isidro es atractivo desde el minuto cero: al leer la pizarra donde se anuncia la carta, comienza el viaje del sabor. Sin escalas, podés atravesar Asia y Medio Oriente, pasar por el Mediterráneo, bajar en Grecia o aterrizar en el mejor barrio latino de cualquier ciudad. ¿Cómo? Fácil y gustoso. Seguinos que te contamos todo. La propuesta es sabrosa y divertida: cada plato de la carta ofrece lo más rico de diferentes gastronomías del mundo. Cuando llegan a la mesa, los aromas evocan geografías, traen emociones, recuerdos de mercados y nuevas aventuras. Si lo tuyo es viajar, Rocoto es tu lugar. La vuelta al mundo se puede disfrutar en varios formatos: al mediodía, sentado en la veredita al sol; al paso, si hacés un stop en el paseo en bici o, de noche, en cenita con amigos o en plan amor. Es un local pequeño, decorado tranca, con mesas de bodegón, lámparas *vintage* y, sobre una pared, se destaca un antiguo espejo provenzal. No se necesita más, porque acá, señoras y señores, lo que importa es la comida y las ganas de pasarla bien. [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO-4.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO-4.jpg)*Un local pequeño en el Bajo de San Isidro invita a dar la vuelta al mundo a través de la cocina.* ## **Rocoto Restó, un pasaporte al sabor** (https://www.instagram.com/fdvoskin/) es fotógrafo y tiene varios miles de millas recorridas a lo largo del planeta. La cocina siempre le guiñó el ojo y finalmente lo conquistó. Cada viaje le sirvió para abrir el paladar, prestar atención a los aromas y probar cuanto bocado *street food* encontrara en el camino.  Curioso profesional, ahora también se metió en la cocina y junto al chef **Julio Jiménez**, a cargo de los fuegos en el flamante Rocoto Restó, se da el gusto de compartir con amigos y fans de la buena mesa, su pasión gastro. ### **¿Qué comer en Rocoto?** Todo es abundante, porque la generosidad es otra de las marcas de identidad de este lugar. Y se agradece. Todo viene acompañado por “bolitas” acordes a la región elegida: serán de berenjena en el plato mediterráneo, falafel en el árabe, o de maíz dulce en el latino (son una genialidad y te querés llevar un *tupper* a casa).  Además, cada bocado combina frío y calor, suave y crocante, dulce y ácido. Y no faltan las salsitas que redondean el sabor o aportan el toque ácido que hace todo perfecto. Tené en cuenta estas cosas, están equilibradas y es un placer disfrutarlas. Acá, el menú: [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO.jpg)*Roll Rocoto, para comer en el restó o al paso.* **Entradas**. Son geniales para *cervecear* y picotear con ganas: canastas de bolitas (falafel, humita, keppe, berenjena o combinadas, vienen con salsitas, $400). O gyozas de cerdo, zanahoria, ajo y jengibre, con salsita agridulce de soja y sésamo ($500). También podés pedir un Roll Rocoto (que viene con bolitas de falafel, tabule, hummus, morrones asados, rúcula y salsa de yogurt) y te vas pipón. **Principales**. Podés pedir al plato o en rollo (vienen con wrap caserito). Todos $750. Esta cronista probó los dos primeros: #recomendados). [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO-2.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO-2.jpg)*Plato Asiático, una de las delicias de Rocoto.* **Asia**: bolitas de cerdo, ensalada thai de fideos de arroz, akusay, salteado picante de hongos, salsa vietnamita, tempura de langostinos y verduras. (El tempura es hermoso, es crocante y suave al mismo tiempo y las verduras explotan de sabor en el paladar. La ensalada Thai va perfecto con el salteado de hongos y la salsa vietnamita, con maní. Aplausos de pie). **India**: bolitas de berenjena fritas, curry de vegetales en leche de coco, chutney de tomates (¡amé!), salsa de yogurt con espinacas y coco, y papas masala. **Árabe**: viene con falafel, tabule, hummus, berenjenas asadas, morrones asados, rúcula, cebolla morada y salsa de yogurt. **Latino**: bolitas de humita, frijoles negros con verdeo, mango, palta, mandioca frita y salsa de rocoto. **Mediterráneo**: bolitas de falafel, ensalada griega, morrones asados, tomates hidratados con albahaca, berenjenas, queso tipo feta y salsa de yogurt con pepino. **De postre**, van cambiando, pero puede haber buñuelos de coco y banana con miel de maracuyá; cayote casero (todos los lunes van al mercado de Liniers a comprar varias cosas, entre ellas, cayote de verdad para hacer el dulce como corresponde) con quesillo o suspiro limeño, la maravilla peruana. **Especial**. En invierno fue ramen, muy sabroso; en primavera será ceviche. Habrá que probar todos y volver en cada estación. [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO-5.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/09/VinomanosWEB_ROCOTO-5.jpg)*Gin tonic picante con chile y almíbar.* **Beber**. Destilan su propio gin y hacen un gin tonic picante con chile y almíbar que la rompe. También hay agua de Jamaica, limonadas, vinos de Bodega Azul, La Mala María, Pala Corazón y Perro Callejero, y cervezas varias. **GPS**. Rocoto, Roque Sáenz Peña 1038, Bajo de San Isidro. [@ComeRocoto](https://www.instagram.com/comerocoto/). 1150056218. Delivery Pedidos Ya.