La cocina como un arte, y el arte contiguo a los fuegos. Esa es la propuesta que se retroalimenta desde abril en El Newbery, un restaurante que comparte espacio con la galería Central Newbery en una vibrante esquina del barrio porteño de Chacarita.
El Newbery es un lugar de encuentro donde se respira sensibilidad, un spot de interés en el que se resaltan las costumbres gastronómicas más encantadoras de Buenos Aires: comida casera, adaptada al formato bar y con muy buena calidad de las materias primas como constante.
El convite se complete con una carta de tragos especiales, vermuts, cervezas y una selección de vinos clásicos y modernos elegidos por la sommelier Traianna Rosas.
El Newbery: arte en platos, paredes y sonidos
Los responsables de este espacio integral generaron un ambiente cómodo en el que las mesas en la vereda y el sector ganado a la avenida pudieran cobijar comensales bajo el tibio sol del invierno.
A ese entorno se suma un plus que en la inminente primavera será un imán irresistible: música en vivo los fines de semana, con shows acústicos, jazz, tango y otros estilos.
Las notas maridan perfectamente con una carta breve pero redonda. Se lucen las exquisitas empanadas de asado braseado en olla de barro con vino tinto, las tapas con pan de masa madre y rodajas de jamón crudo, unas tentadoras provoletas con chutney de tomates y morcilla, contundentes sándwiches de bondiola y las siempre demandadas milanesas de peceto, entre otras especialidades.
La cocina está a cargo de la chef Julieta Landa, quien más allá de almuerzos y cenas propone también brunchs y opciones de pastelería para las meriendas.
El Newbery además ofrece un espacio privado en el que se pueden realizar eventos sociales y corporativos, que se suma al salón principal en el que las mesas se codean con exposiciones permanentes de obras de arte.
Arte en las paredes, en los oídos y en la mesa. Una propuesta de disfrute de 360°.
GPS. El Newbery. Av. Jorge Newbery 3597 – Chacarita – Buenos Aires. Miércoles a domingos y feriados de 12 a 23 hs. Reservas: 11 4422 2613
