--- title: "Recetas para picnic: la felicidad, al aire libre y de a bocaditos" description: "Cómo armar la canasta de picnic ideal: sin cubiertos, pero con alcohol en gel y alguna que otra hormiga queriendo treparse al mantel, te mostramos las mejores recetas para llenar la canasta cual Facu Campazzo en la NBA." url: https://vinomanos.com/2021/01/como-armar-la-canasta-de-picnic-ideal/ date: 2021-01-28 modified: 2024-10-28 author: "Vinómanos" image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/white-wine-and-picnic-basket-with-flowers-min.jpg categories: ["Gastronomía", "Recetas"] type: post lang: es --- # Recetas para picnic: la felicidad, al aire libre y de a bocaditos La pandemia se estira como chicle. Sigue y sigue, y se prepara para celebrar (es un decir) pronto junto a nosotros un año de cuarentena. Pero, por suerte, nos ofrece algunas hendijas en las que ser felices. Desplegar un mantelito cuadriculado, sentarnos encima y atacar una canasta llena de cosas ricas es una de ellas. Pero, ¿cómo armar la canasta de picnic ideal? Despreocupate: acá te damos la mejor *check list* para que tu picnic tenga lo más tentador del *finger food *argento. [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic-1456955_1280-min.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic-1456955_1280-min.jpg) ## **Cómo armar la canasta de picnic ideal** Hacer una masa para tarta pascualina casera es sencillo. Solo tenés que leer esta receta, y vas a ver que prácticamente se hace sola:  (https://vinomanos.com/2020/07/masa-para-pascualina/) Las empanadas de carne cortada a cuchillo son un vicio portátil. De lomo u otros cortes aptos bolsillos sensibles, acá un experto te revela todos sus secretos:  (https://vinomanos.com/2020/05/christian-petersen-empanadas-de-lomo/) Si querés homenajear a tus ancestros, o a los de tus amigos, nada mejor que una empanada gallega de atún. En este link, la receta perfecta: (https://vinomanos.com/2020/04/como-preprar-una-empanada-gallega-atun/) [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic1-min.png)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic1-min.png) Siguiendo con el pescado, pero en otro formato, te recomendamos que veas este ceviche de receta fácil: (https://vinomanos.com/2018/02/te-gusta-el-pescado-prepara-un-ceviche-facil-y-rapido/) ¿Cómo hacer una buena tortilla de papas? Aquí, la respuesta a ese interrogante, y la llave para entrar al reino de los pinchos increíbles. (https://vinomanos.com/2017/06/hacer-una-tortilla-de-papas-perfecta/) Si te da el ataque gourmet, entrale a este escabeche de pollo según Narda Lepes. Ya que estamos, te hacemos un 3×1: receta de lengua al escabeche por Narda Lepes y escabeche de verduras también con la firma de Narda Lepes, todo, todo, en este enlace: (https://vinomanos.com/2016/12/prepara-escabeche-recibir-ano-nuevo) [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic2-min.png)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic2-min.png) Para reponerte de otros picnics con comilonas, llená la canasta con las mejores ensaladas para el verano: (https://vinomanos.com/2016/12/tres-ricas-ensaladas-veraniegas/) Si tenés que tentar a los más chicos de la familia con comida para un picnic, los rolls pueden ser grandes aliados.  (https://vinomanos.com/2016/09/rolls-de-pollo-nueces-y-curry-perfectos-para-un-picnic-de-primavera/) ¿Querés más opciones? Estamos generosos: vamos con la receta de los falafel. (https://vinomanos.com/2020/11/falafel-la-receta-perfecta/) Las bombas de papa son un clásico infalible. Son prácticas, les gustan a todos y se pueden guardar de un día para el otro. Vamos entonces con los trucos para que descubras cómo hacer bombas de papa. (https://vinomanos.com/2020/07/como-hacer-bombas-de-papa/) [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic-min.png)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/picnic-min.png) Si tu familia o tus amigos son fans del pan, estos sándwiches gourmet los van a tentar. (https://vinomanos.com/2015/09/4-sandwich-gourmet-para-darse-un-gusto-al-aire-libre/) Sos de los que le buscan la vuelta a los clásicos. Genial. Esta ensalada americana es tan redonda que seguro le gusta a Biden, y a Trump también. (https://vinomanos.com/2015/10/ensalada-americana-un-plato-rico-y-fresco-de-fusion/) Con el chipá, la hora de la perdición se extiende 24×7. No para. Te contamos cómo convertir la fécula de mandioca en una receta de chipá gloriosa.   (https://vinomanos.com/2020/02/chipa/) ### **Dulces y media tarde** Si el picnic se extiende como para la sobremesa (el sobremantel, en este caso) o si directamente es en turno vespertino, una receta de budín de banana es lo que estás necesitando. De nada: (https://vinomanos.com/2020/09/budin-de-banana-receta-nivel-zarpado/) ¿Te quedaste con ganas de picotear algo dulce? Garrapiñadas caseras para vos y los demás. No, dejá, no nos agradezcas. ¡Pero convidá! (https://vinomanos.com/2020/12/receta-de-garrapinadas/) [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/marianela-o-m-sNW3_kyXBPE-unsplash-min.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2021/01/marianela-o-m-sNW3_kyXBPE-unsplash-min.jpg) No hay playa, pero eso no implica olvidarse de los churros. No hay negocios abiertos, tampoco importa: va la receta de los más crujientes churros caseros. (https://vinomanos.com/2020/07/receta-de-churros-caseros/) Qué donas ni donas: nos gustan las bolas de fraile, bien nac&pop. Y si son hechas por tus propias manos, la satisfacción del deber cumplido te va a llevar a comerte un par. Guardate esta receta de bolas de fraile, que te va a salvar. (https://vinomanos.com/2020/06/como-hacer-bolas-de-fraile/) No hace falta ir al cine para bajarte un balde de pochoclo. Placer rico y barato, te enseñamos cómo hacer pochoclos dulces. (https://vinomanos.com/2020/06/como-hacer-pochoclos-caseros/) Como broche de oro, una receta de brownie con cacao amargo. Y andá pensando en llevar el mantelito en la mochila, porque esta canasta rebalsa de cosas ricas. (https://vinomanos.com/2019/11/brownie-receta/) Ya tenés mil ideas sobre cómo armar la canasta de picnic ideal. ¡Invitanos!