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title: "Llega Chandon Apéritif, el primer espumoso pensado para beber como aperitivo"
description: "Cuando pensabas que no había nada que inventar en burbujas, lanzan Chandon Apéritif, el primer espumoso infusionado con naranjas amargas. Probalo."
url: https://vinomanos.com/2019/04/llega-chandon-aperitif/
date: 2019-04-09
modified: 2019-04-09
author: "Vinómanos"
image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/04/Chandon-aperitif.jpg
categories: ["Drinks", "Notas de vinos", "Novedades", "Vinos", "Vinos Espumosos"]
tags: ["Aperitivos", "Bodega Chandon", "Espumosos argentinos"]
type: post
lang: es
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# Llega Chandon Apéritif, el primer espumoso pensado para beber como aperitivo

Chandon Apéritif, así de simple: **un espumoso bitter, infusionado con naranjas amargas** y otros ingredientes secretos, que se bebe con hielo como un verdadero aperitivo. Así es la última gran innovación de Bodega Chandon, pionera en el mundo de las burbujas argentinas.

**Fácil de tomar, versátil, fresco** y con un característico sabor amargo aportado por las naranjas. Chandon Apéritif se asocia a la cultura del apéro francés, ese momento privilegiado que los franceses practican varias veces a la semana como preludio de una comida entre amigos, en bares o terrazas.

Algo de lo que en Argentina también sabemos bastante. En cualquier caso, **Chandon Apéritif propone un momento de relax después del trabajo** o durante el fin de semana, una pausa en la bodega te invita a celebrar sirviendo este espumante bitter en copa de boca ancha y con hielo.

###### **ABC de Chandon

**Apéritif Chardonnay, Pinot Noir y Semillón son la base de las burbujas, elaborados con uvas de viñedos de más de 1000 mts de altura de Mendoza: aportan fineza aromática, elegancia en boca y buena acidez.

Con el agregado del **licor de expedición, 100% natural, llega el toque mágico: un macerado de naranjas de la variedad Valencia,** provenientes de Entre Ríos. Además, se maceran por separado distintas especias de los mejores terroirs como Madagascar, India, Centroamérica y Brasil que le dan mayor complejidad aromática y un amargor natural.

[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/04/Chandon-Aperitif-0644-2.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/04/Chandon-Aperitif-0644-2.jpg)Luego se realiza un assemblage entre el macerado de naranjas,** los macerados de especias y el dosage, formando un licor de expedición único**. El resultado es un espumante inédito que se destaca por su frescura y un característico sabor bitter.

Nomás acercar la nariz al filo de la copa y las naranjas son la primera impresión, seguido de un complejo aroma de especias dulces. En boca, a un ataque ligeramente goloso se contrapone un paso de notable frescura y un final deliciosamente amargo. Para conocer los sabores a fondo, **(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/chandon-chandon-aperitif-blend/7126/)**.

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##### **(https://vinomanos.com/preguntas-sobre-el-vino-espumoso)**

Chandon es pionera en la elaboración de **burbujas artesanales, algo que Chandon Apértif refleja en el trabajo del licor de expedición**. La mano del Chef de Cave y su equipo, aportan el cuidado celoso la selección de cada materia prima, las etapas del proceso y del assemblage final.

Hervé Birnie-Scott, Estate Director de Chandon Argentina, dice sobre el nuevo Chandon Apéritif: “con 300 años de elaboración de champagnes en Francia y 60 años de espumantes en Argentina, nuestra historia nos da las credenciales para lograr la fusión sabia y armónica del vino base, las naranjas maceradas y las especias. **En Chandon creemos que el mundo de las burbujas de calidad tiene otros horizontes y va más allá de la clásica expresión aromática**, sensorial y degustativa”.

Y agrega: “estamos orgullosos de esta nueva expresión dentro del mundo de las burbujas, ideal para exploradores de nuevas sensaciones. Argentina tiene una larga tradición de sabores amargos y **con Chandon Apéritif buscamos acercar al mundo de las burbujas a los consumidores tradicionales de aperitivos amargos**”, sostiene Birnie-Scott.

[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/04/Chandon-Aperitif-0812-2.jpg)](https://youtu.be/cCA_TCDfg-s)

Chandon Apéritif se lanza a un precio sugerido de venta de $330 para la botella de 750ml al igual que las demás etiquetas de su línea core, y también podrá disfrutarse en una presentación de 375ml y en 187ml.

**Perfect serve**: bien frío, con dos rocas de hielo; eso es todo.